Des Citrouilles d'Halloween Succulentes

Hé oui, octobre est déjà là... et les citrouilles sont parmi nous ! On les mange, on les creuse, pour un mois d'automne tout en orange, ponctué par Halloween, la fête des citrouilles !
Évidement, je ne pouvais pas manquer cette occasion de mettre en scène mes jolies plantes grasses.
Je vous présente donc Les Citrouilles Succulentes !

Courge ? Citrouille ? Potiron ? Mais quelle différence ?

Parlons peu, parlons bien. Avant de vous parler des citrouilles de la maison, j'ai décidé d'éclairer ma lanterne et de partager l'info avec vous. Car, entre "citrouille", "potiron", "courge" et autres "potimarron", j'en perdais quelque peu mon latin !
J'ai donc fouillé sur internet et voici, en bref, ce qu'il faut savoir pour différencier tout ce beau monde.

La Courge (Cucurbita)
"Courge" est un terme générique qui désigne toutes les variétés issues du genre Cucurbita. Ce genre appartient à la famille des cucurbitacées (Curcubitaceae). Les courges font donc partie de la même famille que le melon, le cornichon et le concombre.
Ces fruits comestibles, couramment considérés comme des légumes en cuisine, se différencient, à l'intérieur de ce genre, par différentes espèces et différentes variétés.

La Citrouille (Cucurbita pepo)
Cette citrouille, la plus classique, est celle qu'on utilise pour Halloween. Ronde et orange, elle est moins appréciée que ses consœurs en matière culinaire car sa chair est particulièrement filandreuse. Elle peut, par contre, devenir très volumineuse. En 2014, la plus grosse citrouille du monde pesait 1054 kg pour une circonférence de 5,72 m !
On la reconnaît en observant son pédoncule qui est en forme d'étoile, dur et fibreux.
Dans la même espèce, on trouve la courge spaghetti, le patîsson, le patidou, la mini citrouille Jack-Be-Little et toutes les variétés de courgettes, ces courges qui n'ont pas encore atteint leur maturité.

Le Potiron (Cucurbita maxima)
Le potiron présente des formes et des couleurs plus variées que la citrouille classique. Il peut, selon les variétés, être orange, jaune, blanc, noir, vert pâle ou vert foncé. Il est également meilleur au goût. Sa chair moins filandreuse est plus fine et plus sucrée.
On le différencie de la citrouille grâce à son pédoncule qui est cylindrique, tendre et mou.
Et le potimarron dans tous ça ? Et bien le potimarron est simplement une variété de potiron. En forme de poire, il est petit et a la peau très fine. Rouge, rose ou vert, on apprécie fortement sa chair qui a un goût de purée de châtaignes.

La Courge Musquée (Cucurbita moschata)
On en trouve de différentes formes et différentes couleurs. Vertes, orangées, couleur crème, les courges de cette espèce ont la particularité d'avoir une chair très tendre et très parfumée qui est particulièrement appréciée en cuisine. L'une des plus fameuses courges musquées est la courge Butternut dont la chair fine a la saveur de beurre de noisette (d'où son nom !).
Dans cette espèce, on trouve également la courge musquée de Provence, la courge longue de Nice ou la courge sucrine du Berry. 

Des Citrouilles, oui, mais des Citrouilles Succulentes !

Ces informations me permettant d'y voir plus clair au pays des courges, je peux à présent vous affirmer que les créations proposées sur le site sont constituées de citrouilles Little-Be-Jack, pour Les Petites Citrouilles Succulentes, et de potirons de couleurs variées pour La Citrouille Succulente !
Ces courges sont donc décorées de plantes grasses et d'éléments de saison, pour une décoration naturelle comme je les aime !
Combien de temps ces créations durent-elles me demanderez vous (ou pas !) ? Afin de ne pas écourter sa durée de vie, je ne creuse pas la citrouille. Les succulentes ne sont donc pas plantées à l'intérieur du fruit mais simplement fixées sur le dessus. Il est, par conséquent, possible de garder la composition plusieurs semaines, généralement 1 à 2 mois.

Étant donné le problème du transport lié au poids, les Citrouilles Succulentes disponibles sur le site seront toujours de petite ou de moyenne taille.
Cependant, les grosses citrouilles se prêtent magnifiquement au jeu de la création. Grâce à la multitude de variétés de courges et de plantes grasses, l'éventail de possibilités est quasiment infini en matière de décoration. Ainsi, bien que la citrouille symbolise la fête d'Halloween, elle peut tout à fait apporter une touche d'originalité à bien d'autres événements sur le thème de l'automne, que ce soit un mariage, une fête d'anniversaire ou une soirée d'entreprise.

En espérant que cette incursion au pays des citrouilles vous ait plu, je vous souhaite un beau mois d'octobre !

Et vous quitte sur quelques mots succulents d'Halloween...
 

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